Tunjevina ili sardina? Citao sam mnoge diskusije na raznim forumima, i svi pricaju razlicito. Zato sam ptianje postaovio ovde, ovde mi se sve dileme razbiju!  Administrator nam je najbolji!

I da li je dobro piti mleko u kasne sate?

MLEČNI PROIZVODI ZA VITAK STAS

Američki naučnici nedavno su ustanovili da mleko i mlečni proizvodi ne samo da ne goje, već mogu da pomogne u mršavljenju. Prekomerno gojazni ljudi, koji su tri puta dnevno jeli mlečne proizvode, brže su gubili masne naslage sa stomaka od onih koji su držali dijetu bez mlečnih proizvoda.

Ustanovljeno je da kalcijum iz mleka povećava sposobnost organizma da sagori masnoće, dok mlečni proteini dodatno podstiču sagorevanje naslaga.

Nutricionisti savetuju osobama koje žele da imaju vitku liniju: kada kasno uveče osetite glad, popijte veliku čašu obranog mleka. Proteini koje sadrži neće uticati na gojaznost, a bićete siti.

MilosCentar at May 27, 2012 at 10:52 AM

Tunjevina ili sardina? Citao sam mnoge diskusije na raznim forumima, i svi pricaju razlicito. Zato sam ptianje postaovio ovde, ovde mi se sve dileme razbiju!  Administrator nam je najbolji!

Tunjevina ili sardina? - koga zapravo briga. To nije kao da pitaš piletina ili svinjetina. I tunjevina i sardina morske su ribe, zdrave, bogate zdravim i neophodnim omega-3 masnim kiselinama. Sad ako neka od njih i ima mrvicu više masti od one druge nebitno jer ionako nećeš jesti samo ribu, a i radi se o zdravim masnoćama.

No, za one koji baš broje kalorije i gledaju udio masti onda je situacija slijedeća kad je riječ o mršavljenju. Da li u fazu mršavljenja jesti tunu ili sardinu (iako oboje 100% prolaze) ovisi o tome na koji će se način ta riba pripremiti. Jer nije isto da li će se kupiti svježa riba na ribarnici i bez ulja baciti na gril, ili će se kupiti konzervirana riba u ulju (limenka).

U 100 grama SVJEŽE sardine ima 73,8 g vode, 5,18 g masti, 18,4 g bjelančevina i 0 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost SVJEŽE srdele iznosi 135 kcal na 100 g.

U 100 g SVJEŽE tune ima 226 kcal, 21.5 g proteina, 0 g ugljikohidrata i 15,5 g masti.

Dakle, 100 g svježe tune koja će spremiti na grilu (bez ulja) ima više proteina od srdele, više masti od srdele i veću kalorijsku vrijednost. Ovdje izbor odabira pada na SRDELU pod pretpostavkom da se konzumira svježa i pečena na grilu.

KONZERVIRANA sardina u ulju sadrži oko 334 kcal na 100 g, 19.7 g proteina, 0 g ugljikohidrata i 28.3 g masti.

KONZERVIRANA tuna u ulju sadrži 289 kcal na 100 g, 22.8 g proteina, 0 g ugljikohidrata i 22 g masti.

Dakle, 100 g konzervirane sardine sadrži više kalorija, manje proteina, i više masti od konzervirane tune. Ovdje izbor pada na tunu pod pretpostavkom da se konzumira konzervirana riba u ulju.

Tehnološki procesi prerde i konzerviranja sardine i tune su bitno različiti i to je razlog zašto konzervirana sardina ima više kalorija i masti od konzervirane tune, a što je pak suprotno ako se uspoređuje svježa sardina i tuna.

Izvor: FDA; nutrition tables and comparison

==================================

Ja osobno preferiram konzerviranu tunu, istisnem dobro ulje, malo ju isperem i to je to. Puno je ukusnija od sardine (bar meni) a i po kalorijama se više na taj način približi sardini.

Hvala ti. Car si keve mi!

MilosCentar at May 27, 2012 at 2:57 PM

I da li je dobro piti mleko u kasne sate?

Je, dobro je. I još bi bilo bolje popiti 300 mL mlijeka sa 3 žlice sporootpuštajućeg proteinskog praha za noćnju mišićnu izgradnju. Kako se taj protein sporo razgrađuje (za razliku od wheyy-a) on omogućava da tijelo tijekom cijele noći ima na raspolaganju ovaj gradivni elelemat. A oni koji mršave znaju da je velika greška ostaviti tijelo da gladuje jer to tijelo doživljava kao napad pa kad se onda napokon nešto i pojede tijelo većinu toga pohrani u mast jer misli da će se gladovanje ponoviti.

bodybuilding at May 28, 2012 at 1:20 PM

MilosCentar at May 27, 2012 at 10:52 AM

Tunjevina ili sardina? Citao sam mnoge diskusije na raznim forumima, i svi pricaju razlicito. Zato sam ptianje postaovio ovde, ovde mi se sve dileme razbiju!  Administrator nam je najbolji!

Tunjevina ili sardina? - koga zapravo briga. To nije kao da pitaš piletina ili svinjetina. I tunjevina i sardina morske su ribe, zdrave, bogate zdravim i neophodnim omega-3 masnim kiselinama. Sad ako neka od njih i ima mrvicu više masti od one druge nebitno jer ionako nećeš jesti samo ribu, a i radi se o zdravim masnoćama.

No, za one koji baš broje kalorije i gledaju udio masti onda je situacija slijedeća kad je riječ o mršavljenju. Da li u fazu mršavljenja jesti tunu ili sardinu (iako oboje 100% prolaze) ovisi o tome na koji će se način ta riba pripremiti. Jer nije isto da li će se kupiti svježa riba na ribarnici i bez ulja baciti na gril, ili će se kupiti konzervirana riba u ulju (limenka).

U 100 grama SVJEŽE sardine ima 73,8 g vode, 5,18 g masti, 18,4 g bjelančevina i 0 g ugljikohidrata. Energetska vrijednost SVJEŽE srdele iznosi 135 kcal na 100 g.

U 100 g SVJEŽE tune ima 226 kcal, 21.5 g proteina, 0 g ugljikohidrata i 15,5 g masti.

Dakle, 100 g svježe tune koja će spremiti na grilu (bez ulja) ima više proteina od srdele, više masti od srdele i veću kalorijsku vrijednost. Ovdje izbor odabira pada na SRDELU pod pretpostavkom da se konzumira svježa i pečena na grilu.

KONZERVIRANA sardina u ulju sadrži oko 334 kcal na 100 g, 19.7 g proteina, 0 g ugljikohidrata i 28.3 g masti.

KONZERVIRANA tuna u ulju sadrži 289 kcal na 100 g, 22.8 g proteina, 0 g ugljikohidrata i 22 g masti.

Dakle, 100 g konzervirane sardine sadrži više kalorija, manje proteina, i više masti od konzervirane tune. Ovdje izbor pada na tunu pod pretpostavkom da se konzumira konzervirana riba u ulju.

Tehnološki procesi prerde i konzerviranja sardine i tune su bitno različiti i to je razlog zašto konzervirana sardina ima više kalorija i masti od konzervirane tune, a što je pak suprotno ako se uspoređuje svježa sardina i tuna.

Izvor: FDA; nutrition tables and comparison

==================================

Ja osobno preferiram konzerviranu tunu, istisnem dobro ulje, malo ju isperem i to je to. Puno je ukusnija od sardine (bar meni) a i po kalorijama se više na taj način približi sardini.

Sasvim slucajno, sam videla ovaj post....samo da navedem,ovo je cista zabluda!!!                                         Iz prostog razloga,sardina (sardela) je veoma hranjiva za pripadnike A+ krvene grupe...a tunjevina neutralna.... Tako da hrani te se na osnovu svoje, krvne grupe  i rezlutati su brzo vidljivi.... ili uradite toleranciju na hranu,isto jako efikasno....  Ovo vam pricam iz licnog iskustva, dok sam se bavila racunanjem kalorija nista od dobre linije cak ipored napornog vezbanja,sam ostjala na istoj kilazi... posle ishrane za moju krvnu grupu,za mesec dana sam skinula 5 kg....:D